Barbera D.o.c. "Colline Novaresi"

Belvedere della Zona

Barbera D.o.c. "Colline Novaresi" 2008

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei

Profumo: sentori di vaniglia, di frutta rossa e viola mammola

Gusto: asciutto, armonico e moderatamente tannico 

100 Articoli

Nuovo

8,11 €

- +

Vitigno: Barbera 100%

Vigneto: 7200mq piantati nel 2003 con una densità di 7200 piante/ha. Esposizione sud-Sud/ovest, altitudine 300mt. s.l.m.

Terreno: sciolto sabbioso

Potatura: Guyot

Vinificazione: fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura costante e controllata 23°, con macerazione di otto giorni e fermentazione malolattica in acciaio.

Affinamento: dodici mesi in barrique, sei mesi in acciaio ed almeno 12 mesi in bottiglia.

Data di imbottigliamento: 26 Giugno 2009

Dati analitici: Titolo alcolometrico volumico effettivo 14,30%v

Produzione: 4.500 bottiglie da 750ml

Potenziale di invecchiamento: 10 anni

Temperatura di servizio: 18°

I vini elaborati da Cascina Zoina non vengono filtrati, si consiglia di scaraffare in quanto potrebbero essere presenti sedimenti naturali.


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