Elenco dei prodotti per produttore Cantine Militerni

Dal sogno di una coppia di coniugi napoletani, legatissimi alla città di origine, nasce Cantine Militerni. 

L'azienda è la realizzazione del sogno perseguito da sempre, con l'intento di radicarsi su territori vocati all'agricoltura e al buon vivere, nello spirito della tradizione e della famiglia, componenti queste essenziali del proprio stile di vita. 

Hanno privilegiato la raccolta con il metodo manuale, certamente più lento e costoso rispetto al metodo meccanico, tuttavia più meticoloso quanto alla selezione del grappolo, tanto da favorire la produzione di vini di elevata qualità. Il tutto attraverso la sapiente opera di viticoltori e vinificatori, obbligatoriamente selezionati per competenze specifiche, appartenenza al territorio e, ciò che più conta, per la passione e l'entusiasmo che trasmettono in ciò che fanno.
La vinificazione in bianco avviene attraverso pigiatura ultra soffice di uve intere e fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento in bottiglia per tre/quattro mesi. La vinificazione in rosso avviene attraverso la macerazione prefermentativa a freddo tale da ottenere vini più colorati e ricchi di antociani e tannini (più fruttati e tannini più morbidi). A fermentazione alcolica e malolattica ultimata, il vino viene lasciato maturare in piccoli fusti di rovere americano per 12 mesi, con successivo idoneo affinamento in bottiglia.
La qualità del lavoro ad oggi svolto hanno ricevuto il giusto riconoscimento a livello nazionale ed internazionale. A tale ultimo proposito, i nostri vini, non sono passati inosservati alla rassegna Bellavita Awards London 2015 (ove il Fiano di Avellino docg, annata 2014, è stato classificato nella categoria “Outstanding”, laddove il Greco di Tufo docg, annata 2014, è rientrato nella categoria “Simply deliciuous”) e alla rassegna Bellavita Awards Amsterdam 2015 (ove il Fiano di Avellino docg, annata 2014, è stato classificato nella categoria “Outstanding”).
Una Cantina giovane ma ambiziosa e ad oggi rappresenta un giusto connubio tra tradizione e sperimentazione, pronta ad affacciarsi nel parterre internazionale. L’obiettivo di fondo è quello di esportare la cultura vinicola di una piccola provincia d’Italia, poco conosciuta ai più, tuttavia non meno prestigiosa di altre. 
E anche noi di SapidumEat abbiamo deciso di crederci.

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Sconto

22,59 € 24,59 €
Un rosso fermo che al palato si presenta elegante, persistente ed avvolgente, con un tannino presente e mai spigoloso. Trova il suo miglior abbinamento con formaggi stagionati o cacciagione.
Sconto

7,84 € 9,84 €
Greco di Tufo DOCG, il tipico vino bianco fermo prodotto esclusivamente nelle zone di Avellino con uve selezionate e raccolte a mano con metodo tradizionale e pressatura soffice degli acini.